2009.06.06CAFE びわの季節です。

みなさんこんにちは。

 

最近は、天気の悪い日が続いていますが、気づけばもう梅雨になりますね。

梅雨、、、、、ジットリとしていてあまり好きな季節ではないのですが、、、、、、。

 

でも、フルーツはこの梅雨の季節からが旬です!!

桃、葡萄、メロン、etc、、、、。

 

その中から今回のチョイスは、伊豆土肥の特産品のびわです♪

土肥びわの特徴といったら、とにかく甘くて果汁がタップリ!!

ホントにおいしいんです!!甘いんです!!

 

そのびわを贅沢にも、黒糖と一緒にじっくり時間をかけて特製のシロップにしちゃいます♪

そしてさっぱりと爽やかなジャスミンティーと組み合わせたら初夏の一品の出来上がりです!

 

旬の果物を使った夏メニューの第一弾♪

 

今後も、新作メニュー続々と登場予定(次回はフルーツビネガーかな?)ですが、

今月限りの黒糖ジャスミンを飲みにお店に遊びに来てくださいね!!　　　　　　　　　　a.a