2009.02.26LOOM　　お野菜いっぱいのパスタ！

NEW !!!　三島の朝採り野菜とつぶ貝のペペロンチーノ

春が待ちどおしいこの時期に、採れる野菜がいっぱいのパスタです！

 

菜の花、小松菜、下仁田葱、赤菜苔、などなど。

その日の仕入れで野菜は変わりますよ。

白ワインでふっくら柔らかく煮たつぶ貝とあわせました。

 

今、収穫される野菜は甘味が多かったり、ほろ苦さがおいしいものばかり！

そんな、野菜の旨みがスパゲッティーに浸み込んで口の中は、幸せいっぱいだい!!

 

今回、地元の野菜を使うことで勉強になりました。

三島、清水町、沼津でもいろいろな野菜を作っており発見だらけでした。

農家の方が、たくさん苦労して、こだわって、作っている野菜を食べにきてください！