2008.10.26LOOM タイカレー

ＬＯＯＭのタイカレー　2種

海老と根菜のレッドカレー(左)
チキンと緑野菜のグリーンカレー(右)

今年の春に登場し、みなさまにこよなく愛されているタイカレーをご紹介します。

リピート率はかなり高めです。

食べ終わった後に聞く
『辛くなかったですか』
の問いかけに決まって一言
『自分はもっと辛くてもいけますよ』

そんなこんなで２回目のご注文の方は、ちょっとスパイスを多めにしちゃったりして…。

特長としては、タイ料理に出来るだけ和野菜を使っているということ。

レッドカレーには、大根とごぼう。
素揚げにしてほっこりまろやかに。

グリーンカレーには、キャベツとたけのこ、緑のお豆たち。
煮込んだ野菜の甘みと青唐辛子がさっぱり食べられます。

食べ慣れた和野菜による親近感がリピートの理由なのか
それとも辛さへの挑戦？